L'Italia a morsi - Con Chiara Maci

Chiara Maci e' a Bologna a scoprire le ricette tradizionali del capoluogo emiliano. Da Costanza prepara tagliatelle, crescentine, spuma di mortadella e ragu' alla bolognese.

Chiara Maci ci accompagna a Montepulciano e con Barbara prepara alcuni piatti tipici della tradizione toscana.

Chiara Maci parte per Forli' alla scoperta delle sue tradizioni culinarie, come la piadina romagnola, la salsiccia e uva, i passatelli in brodo e la zuppa inglese.

Chiara Maci arriva in Salento, alla scoperta dei migliori piatti tradizionali leccesi e dei nuovi trend legati all'home restaurant.

Chiara Maci arriva a Bari per scoprire le tradizioni del territorio pugliese: dopo una visita al mercato del pesce, arriva a casa di Juanita per una cena tipica barese.

Chiara Maci arriva nella Valle d'Itria, tra Locorotondo e Alberobello, per scoprire i piatti della tradizione pugliese e i nuovi trend legati all'home restaurant.

Chiara Maci scopre a Brescia un nuovo home restaurant dove assaggia la cucina della tradizione, come i malfatti, il manzo all'olio e la torta patuna.

Chiara Maci arriva a Siena, dove grazie a Barbara conoscera' piatti della tradizione come l'acqua cotta, la tegamata di Cinta e i cantucci di Siena.

Chiara Maci arriva a Modica, in Sicilia, dove la attende l'home restaurant di Elisa, che le preparera' un menu' tipico della tradizione modicana.

Chiara Maci arriva a Firenze per scoprire, grazie a Cecilia, i piatti tipici della citta' del Giglio, come le crespelle alla fiorentina e i cardi con l'acciugata.

Chiara Maci arriva a Viareggio per scoprire i piatti tipici della citta' toscana, attraverso piatti come la trabaccolara e le bombe alla crema.

Chiara Maci arriva sui Colli Piacentini, alla scoperta delle tipicita' del territorio attraverso prodotti come il bataro' e la coppia piacentina.

Chiara Maci arriva a Livorno per scoprire piatti e prodotti tipici della zona toscana, come il cacciucco e il 'cinque e cinque' dello street food livornese.

Chiara Maci arriva a Ferrara per scoprire i piatti tipici del luogo, come la coppia ferrarese, un pane dalla forma particolare, e la zia ferrarese, un salame tipico.

Chiara Maci visita Ravenna e dopo aver scoperto i segreti sulla cozza selvatica ed assistito alla preparazione dei cappelletti di magro, cucina con Cristina un menu' della tradizione.

Chiara Maci visita Bormio, qui partecipa alla lavorazione della bresaola della Valtellina e alla preparazione della tradizionale torta Bisciola.

Chiara Maci arriva ad Ascoli e scopre i sapori del territorio attraverso la preparazione delle olive ascolane e della famosa focaccia 'cacciannanz'.

Chiara Maci arriva a Primiero. Dopo aver assaggiato alcuni dei piu' famosi formaggi trentini e averne scoperto i segreti della produzione, prepara un menu' tipico della tradizione locale.

Chiara Maci arriva a Nughedu ed entra subito nel vivo della tradizione culinaria sarda osservando la lavorazione e la cottura dell'ortau e del pan di sapa.

Chiara Maci arriva ad Andria dove fa un'esperienza immersiva in un frantoio storico. Assaggia i tipici confetti con le mandorle pugliesi e cucina un menu' della tradizione locale.

Chiara Maci arriva a Conversano ed e' coinvolta in due esperienze uniche e dal sapore tutto tradizionale: la preparazione delle frise e del caciocavallo podolico.

Chiara arriva a Pisa per farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questa citta' una delle sette meraviglie del mondo anche in cucina!

Chiara Maci arriva in maremma. Insieme a Daiana cucinera' un menu' tipico del territorio, ci portera' tra i butteri e ci raccontera' un'antica tradizione.